Unterrichtsmitschrift von Sarah Schiemann am 25.06.2016
Als nichtionische Tenside oder Niotenside bezeichnet man Tenside, die keine dissoziierbaren funktionellen Gruppen enthalten und sich daher im Wasser nicht in Ionen auftrennen.[1] Wie jedes Tensid sind auch die nichtionischen Tenside aus einem unpolaren und einem polaren Teil aufgebaut. Als unpolarer Teil dient meistens ein Fettalkohol (C12–C18) oder Octyl- oder Nonylphenole. Die polaren Gruppen sind hier die Hydroxygruppe und die Ethergruppe. Diese Gruppen sind in Polyethylenglycol oder Monosacchariden enthalten.
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Nichtionische Tenside |
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Klasse |
allgemeine |
Beispiele |
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Polyalkylenglycolether |
CH3–(CH2)10–16–(O-C2H4)1–25–OH |
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Fettalkoholpropoxylate (FAPO) |
CH3–(CH2)10–16–(O-C3H6)1–25–OH |
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Alkylglucoside |
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Polysorbat 20 (Tween 20) |
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Alkylpolyglucoside (APG) |
CH3–(CH2)10–16–(O-Glykosid)1–3–OH |
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Oktylphenolethoxylate |
C8H17–(C6H4)–(O-C2H4)1–25–OH |
Octoxinol-9 (Triton X-100) |
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C9H19–(C6H4)–(O-C2H4)1–25–OH |
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Wichtige Begriffe
HLB-Wert
Der HLB-Wert (Hydrophil-Lipophil-Balance) gibt das Masse-Verhältnis zwischen dem polaren und dem unpolaren Teil an. Tenside mit einem niedrigen HLB-Wert haben gute Fett lösende Eigenschaften, ein hoher HLB-Wert bewirkt eine gute Benetzung hydrophiler Oberflächen. Aufgrund unterschiedlicher HLB-Werte lassen sich stabile Emulsionen - O/W bis W/O Systeme aufbauen.
Quelle: Seite „Nichtionische Tenside“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 14. Januar 2016, 09:21 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Nichtionische_Tenside&oldid=150196269 (Abgerufen: 1. Juli 2016, 18:25 UTC)