Unterrichtsmitschrift vom 22.09.2015 - Leistungskurs Chemie 11 (Simon Müller)
Unterrichtsmitschrift vom 23.09.2015 - Leistungskurs Chemie 11 (Simon Müller)
BASF: Der Chemie-Reporter
Warum lassen sich Öl und Wasser nicht mischen?
Jeder weiß, dass sich Öl und Wasser nicht miteinander vermischen. Aber warum?
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BASF: Der Chemie-Reporter
Was sind Emulgatoren?
Öl und Wasser grenzen sich in einem Glas wie zwei eigensinnige Nachbarn voneinander ab und bleiben lieber für sich: unten das Wasser, oben das Öl. Zwischen ihnen gibt es ein Hindernis, das sie aus eigenen Kräften nicht überwinden können: die Grenzflächenspannung. Um diese zu überwinden, bekommen sie Unterstützung von Emulgatoren.
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BASF: Der Chemie-Reporter
Was passiert bei der Chemischen Reinigung?
Zuhause kommt die schmutzige Kleidung meistens in die Waschmaschine und wird mit Hilfe von Wasser und Waschmittel gereinigt. Manche Kleidungsstücke sind aber zu empfindlich, um einfach in die Waschmaschine gestopft zu werden. Bei der Chemischen Reinigung gibt's aber nichts von beidem, weder Wasser noch Seife.
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