Bibliothek der Sachgeschichten - S1 wie Salz - Film 2: Salz, wie kommt das ins Meer?
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Filmtipp: Wie kommt das Salz ins Meer? - Sachgeschichten mit Armin Maiwald
Wie kann man Salz – außer mit Hilfe der Sonne – aus Meerwasser gewinnen?
Man schüttet Nordseewasser in einen gläsernen Topf und stellt den Topf auf einen Herd, schaltet den Herd an und lässt das Wasser verdampfen. Tatsächlich bildet sich nach einiger Zeit unten ein weißer Belag. Das erhaltene Salz könnte man sofort in den Salzstreuer packen.
Was ist denn das Salz im Meer?
Lässt man Meerwasser unter dem Mikroskop verdampfen, so bilden sich würfelförmige Kristalle.
Auch die Salzkörner aus einem Salstreuer – dies kann man unter dem unter dem Mikroskop sehen – sind würfelförmig.
Das Salz aus Meer bildet also immer Würfel, wenn es Kristalle bildet. Das Meersalz besteht aus Natrium- und Chlorteilchen, die ein würfelförmiges Gitter bilden [die Chemiker nennen diese Verbindung aus Natrium und Chlor: Natirumchlorid].
Kann man dieses Salz denn künstlich aus dem Metall und dem Gas herstellen?
Man legt ein winziges Stückchen Natrium in ein Röhrchen und erhitzt mit der Brennerflamme, bis das Natrium flüssig wird.
Und wenn es flüssig wird, dann lässt man Chlorgas reinströmen.
Sofort, wenn das Chlorgas, das an sich giftig ist, mit dem Metall zusammenkommt, bildet sich sofort eine Salzkruste an der Oberfläche.
Das Salz aus dem Meer lässt sich also auch durch eine künstliche Reaktion zwischen den Elementen Natrium und Chlor herstellen.
Das Wasser, was wir trinken, heißt ja Süßwasser. ob da wohl Zucker drin ist?
Man schüttet klares Gebirgswasser in einen Topf und stellt den Topf auf einen Herd, schaltet den Herd an und lässt das Wasser verdampfen. Auch hier bliebt (ähnlich wie beim Erhitzen von Meerwasser) nach eineinhalb Stunden erhitzen ein weißer Belag auf dem Boden übrig.
Versuch Ionenverbindungen und Salze 2016 07 07 Leitungswasser wird eingedampft MPEG
Versuch Ionenverbindungen und Salze 2016 07 07 Leitungswasser wird eingeengt MPEG
https://youtu.be/Q7F8GeZFzBA