Aufgabe 0429 Essigsäure und Essigherstellung
Schau dir zunächst das Video „Essigsäure und Essigherstellung“
https://www.br.de/alphalernen/faecher/chemie/4-essigsaeure-essigherstellung-essigverwendung100.html
auf die folgenden Fragen hin an:
1. Wo kommt Essigsäure vor und welche Funktionen hat sie?
2. Was ist der entscheidende chemische Unterschied bei der Entstehung von Essigsäure und bei der Produktion von Wein?
3. Welche Stoffe entstehen bei der schrittweisen Oxidation von Ethanol?
Unten im Lerncheck auf der Seite
https://www.br.de/alphalernen/faecher/chemie/4-essigsaeure-essigherstellung-essigverwendung100.html
findest du die Antworten auf die Fragen!
Das Video ist auch verfügbar unter:
Essigsäure und Essigherstellung | alpha Lernen erklärt Chemie